Le café africain, un trésor mondial encore sous-exploité
L’Afrique est le berceau du café, un continent où l’histoire de cette boisson commence dans les forêts d’Éthiopie avant de conquérir le monde. Pourtant, malgré une production reconnue pour sa qualité, de nombreux pays africains peinent encore à tirer pleinement profit de cette filière pourtant porteuse de croissance, de revenus et d’emplois. Entre traditions séculaires,…
